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Frutas de verano: ¿Cómo asegurar un consumo saludable?

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  • Se explica Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, es preferible que el consumo de frutas sea sin agregar complementos.

Con la llegada del verano no solo cambia la temperatura, sino que también la variedad de alimentos que se encuentran disponibles. Entre las frutas, por ejemplo, podemos encontrar las que están más asociadas al invierno como lo son la manzana, el plátano, la naranja o la pera y las que llegan en el periodo en el cual aumenta el calor, como la sandía, la uva o el melón.

Según explica Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, empresa líder mundial en el rubro de servicios y beneficios laborales, “esta época es una buena oportunidad para variar en la selección de frutas que se presentan, dado que cada color contiene diferentes vitaminas y minerales”. Si bien la cantidad de porciones que cada uno debe consumir depende de varios factores, la profesional sostiene que suelen oscilar entre 2 a 3 diarias.

En cuanto a la mejor manera de consumirlas, Flores asegura que “siempre es mejor comerlas solas o bien mezcladas entre ellas. Al agregar cualquier tipo de complemento, tales como azúcar, crema, salsas de chocolate u otras, aumenta el aporte calórico y a veces se disfraza el sabor natural de la fruta. Por esto, es importante educar a los más pequeños y formarles el hábito de comer fruta sola, sin complementos”.

Si bien hay ocasiones en las cuales muchos prefieren consumir la fruta de otras maneras, como exprimiéndolas y convirtiéndolas en jugo, no es lo que recomendado por Flores. Según dice “para llenar un vaso de jugo de naranja, por ejemplo, vas a utilizar más de dos unidades, por lo tanto, al consumir jugo de fruta natural puedes llegar a doblar o triplicar la cantidad de porciones recomendada.

Finalmente, la profesional recalca que las frutas son una excelente alternativa para comer en ayuno, como colación de media mañana o como postre, pero luego de 1 o 2 horas después de haber almorzado. En el caso de hacer deporte, incluso se pueden consumir antes de comenzar con dicha actividad.

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Mal tiempo en La Araucanía

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Ya lo habían anunciado las autoridades nacionales, un sistema frontal afectaría a  nuestra región en los últimos días. Por ello, la Directora Regional de Onemi Araucanía, Janet Medrano hizo una evaluación señalando que la comuna más afectada ha sido Collipulli,  acumulando una cantidad de precipitaciones que bordea los 120 milímetros, siendo el resto de las comunas menos afectadas con alrededor de 40 a 90 milímetros de agua caída.

Al respecto, Medrano precisó que ayer (viernes 29 de enero), a las 20 horas en Collipulli se presentó un intenso cuadro  de precipitaciones, lo que ocasionó anegaciones en sectores urbanos de la comuna, donde se notificaron 50 viviendas afectadas por este anegamiento.

La autoridad Regional de Onemi indicó que ha habido un trabajo en conjunto entre el Municipio de Collipulli,  Dirección Provincial de Vialidad y con las comunas de Angol y Renaico, quienes aportaron recursos para poder aplacar  esta emergencia; así también Bomberos, quienes se reforzaron con aportes de 5 comunas, logrando regular la situación a eso de las 2 de la madrugada.

En el resto de la región se registran 800 clientes que estuvieron afectados por el corte de suministro de electricidad, por un árbol que habría caído en el tendido eléctrico. La empresa se encuentra trabajando en el lugar para solucionar este problema a la brevedad, indicó Janet Medrano en su reporte.

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Más de 2 millones de vacunas SinoVac llegaron a Chile. Comienza proceso de vacunación masiva

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Hoy llegaron a nuestro país casi 2 millones de dosis de la vacuna del laboratorio SinoVac, que será inoculada para todas las personas mayores de 18 años.

Asimismo, se dio a conocer el calendario oficial de la vacunación masiva, proceso que comenzará el próximo miércoles 03 de febrero, considerando en primer lugar a los adultos mayores de nuestro país.

A continuación damos a conocer el calendario de vacunación que fue publicado hoy en la página del Ministerio de Salud. Aquí les damos a conocer las fechas más próximas desde el 3 de febrero.

Miércoles 3 de febrero

– Personal de la salud.

– Estudiantes en práctica clínica.

– Adultos mayores de 90 años o más.

– Habitantes y funcionarios del Sename, Residencias Sanitarias y ELEAM.

Jueves 4 de febrero:

– Personal de la salud.

– Estudiantes en práctica clínica.

– Adultos mayores de entre 89 y 87 años.

– Habitantes y funcionarios del Sename, Residencias Sanitarias y ELEAM.

Viernes 5 de febrero:

– Personal de la salud.

– Estudiantes en práctica clínica.

– Adultos mayores de entre 86 y 85 años.

– Habitantes y funcionarios del Sename, Residencias Sanitarias y ELEAM.

 las vacunaciones en estas tres fechas se efectuarán en:

– Establecimientos de salud (hospitales, clínicas, Cesfam).

– Vacunatorios públicos y privados.

– Instituciones correspondientes.

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Polémica -en el área de la salud- por la vacuna Sinovac

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Este fin de semana, el diario Austral de Temuco, realizó un reportaje, donde la Fenats del Hospital Regional, señalaba que no se vacunarán con la dosis de Sinovac, argumentando desconfianza y poca información respecto del proceso.

Dicha situación, encendió una polémica, ya que el Presidente del Colegio Médico Regional Temuco, José Marco Cuminao, indicó que: “esta publicación como gremio, y cómo miembros de la unidad hospitalaria no nos representa”, ya que ellos han trabajado para que la campaña de vacunación se propague en nuestra región y a todos los lugares de Chile, indicó.

Cuminao indicó además que: nosotros vemos la vacuna como la  única vía de solución frente a la pandemia, pero que comprende los miedos”, pero indica que el gremio está comprometido en educar a la población, argumento el facultativo.

Pero, la polémica no quedó ahí, ya que incluso el Ministro París -en el balance de hoy lunes- comentó este hecho: “Yo creo que esa directiva, o esa persona que habló a nombre de la Fenats, debería corregir sus dichos y, todo lo contrario, confiar en que esta vacuna, que además ha sido aprobada en China, Indonesia, Brasil, Turquía y además en Chile, y tiene la misma técnica que tiene la vacuna contra la influenza, que venimos aplicando años de años, esa persona tiene que clarificar sus dichos”, enfatizó el Ministro de Salud.

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